NABESHIMA, E. H., & ATIA EL-DASH, A. (2004). MODIFICAÇÃO QUÍMICA DA FARINHA DE ARROZ COMO ALTERNATIVA PARA O APROVEITAMENTO DOS SUBPRODUTOS DO BENEFICIAMENTO DO ARROZ. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 22(1). https://doi.org/10.5380/cep.v22i1.1183