HOFFMANN, F. L., CRUZ, C. H. G., & VINTURIM, T. M. (1994). AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DO LEITE TIPO "C" VENDIDO NA REGIÃO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO - SP. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 12(1). https://doi.org/10.5380/cep.v12i1.14185