GUEDES, A. M. M., NOVELLO, D., MENDES, G. M. D. P., & CRISTIANINI, M. (2009). TECNOLOGIA DE ULTRAVIOLETA PARA PRESERVAÇÃO DE ALIMENTOS. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 27(1). https://doi.org/10.5380/cep.v27i1.14953