MASSA, N. M. L., ARAÚJO, I. M. L. D., CONCEIÇÃO, M. L. D., OLIVEIRA, C. V. C., AQUINO, J. D. S., & GONÇALVES, M. D. C. R. (2014). CONCENTRADO DE MELANCIA (Citrullus vulgaris Schrad): ACEITAÇÃO SENSORIAL, PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS, FÍSICO-QUÍMICOS E DETERMINAÇÃO DE FITONUTRIENTES. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 32(1). https://doi.org/10.5380/cep.v32i1.36932