RIBEIRO, A. E. C., ASCHERI, D. P. R., & ASCHERI, J. L. R. (2017). AMIDOS FOSFATADOS DA Swartzia burchelli: PROPRIEDADES FÍSICAS E FÍSICO-QUÍMICAS. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 35(1). https://doi.org/10.5380/cep.v35i1.55933