de Conti, M. C. M. D., & Prudencio, S. H. (2015). CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO DE BEBIDAS DE CAFÉS EXÓTICOS E DE DIFERENTES CATEGORIAS BRASILEIRAS COMERCIAIS. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 33(2). https://doi.org/10.5380/cep.v33i2.47169