DE GODOY, R. C. B., MATOS, E. L. S., DOS SANTOS, A. P., & AMORIN, T. D. S. (2005). ESTUDO DE COMPOTAS E DOCES CRISTALIZADOS ELABORADOS COM DIFERENTES ALBEDOS CÍTRICOS. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 23(1). https://doi.org/10.5380/cep.v23i1.1280