OLIVEIRA, J. A. P. D.; COSTA, F. J. D. L.; MAIA, M. D. J. C.; DOS SANTOS, A. M.; VASCONCELOS, P. M. D. PRODUÇÃO DE VINAGRE DE ÁLCOOL À PARTIR DE FRUTOS TROPICAIS EXCEDENTES DE SAFRA. B. do CEPPA 1987, 5.