ASCHERI, D. P. R.; DE ANDRADE, C. T.; DE CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R. OBTENÇÃO DE FARINHAS MISTAS PRÉ-GELATINIZADAS A PARTIR DE ARROZ E BAGAÇO DE JABUTICABA: EFEITO DAS VARIÁVEIS DE EXTRUSÃO NAS PROPRIEDADES DE PASTA. B. do CEPPA 2006, 24.