CARREÑO, R.; FERREIRA, S. M. R.; LULLEZ, J. C.; RAMÍREZ, C. M. S. T.; SCHEER, A. D. P.; SERPE, E. R.; FILHO, N. N. D. S.; STONOGA, V. I.; WASZCZYNSKYJ, N. MACARRÕES FORMULADOS COM FARINHA DE MILHO PRÉ-GELATINIZADA, FÉCULA DE BATATA E FARINHA DE SOJA. B. do CEPPA 1989, 7.