LIMA, M. E. A.; THIERS, T. R.; QUINTÃO, A. D. O.; FERREIRA, F. S.; DA CUNHA, L. R.; DA CUNHA, S. D. F. V.; GANDRA, K. M. B.; VIEIRA, S. M.; MONTEIRO, R. D. S.; PEREIRA, P. A. P. ELABORAÇÃO DE SORVETES FUNCIONAIS ADICIONADOS DE FRUTA EXÓTICA. B. do CEPPA 2017, 35.