(1)
SANDI, D.; CHAVES, J. B. P.; PARREIRAS, J. F. M.; DE SOUZA, A. C. G.; DA SILVA, M. T. C. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE SENSORIAL DE SUCO DE MARACUJÁ-AMARELO ( Passiflora Edulis Var. Flavicarpa) SUBMETIDO À PASTEURIZAÇÃO E ARMAZENAMENTO. B. do CEPPA 2003, 21.