NAPPI, B. P.; ZILIOTTO, C. H.; RABELLO, G.; GONZAGA, L. V.; MORETTO, E.; CRUZ, R. C. B. COMPOSIÇÃO DO LIPÍDIO PRESENTE NA BIOMASSA PRODUZIDA PELOS COGUMELOS COMESTÍVEIS Pleurotus Ostreatus, Lentinula Edodes E Auricularia Auricula-Judae EM SORO DE LEITE. B. do CEPPA 1999, 17.