SILVA E LIMA, I. D. C. G.; MELEIRO, C. H. D. A. DESENVOLVIMENTO, AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELEIA E DOCE DE CORTE DE SERIGUELA (Spondias Purpurea L.) VISANDO O CRESCIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DO FRUTO. B. do CEPPA 2012, 30.