Silva, C. L. C.; Rosa, C. A.; Maia, A. B. R. de A.; Oliveira, E. S. QUALIDADE QUÍMICA E SENSORIAL DE CACHAÇAS PRODUZIDAS COM QUATRO LINHAGENS DE <i>Saccharomyces cerevisiae< I> (FLOCULANTES, NÃO-PRODUTORAS DE H2S E DE REFERÊNCIA). B. do CEPPA 2006, 24.