RODRIGUES E SILVA, A.F. e CARLOS ZAMBIAZI, R. 2008. ACEITABILIDADE DE GELÉIAS CONVENCIONAL E LIGHT DE ABACAXI OBTIDAS DE RESÍDUOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 26, 1 (jul. 2008). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v26i1.11785.