LIMA, J.C.R. et al. 2010. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA, ACEITABILIDADE E VALOR NUTRICIONAL DE BARRAS DE CEREAIS FORMULADAS COM POLPA E AMÊNDOA DE BARU. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 28, 2 (dic. 2010). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v28i2.20450.