CANTO, W.L.D. e TURATTI, J.M. 1989. PRODUÇÃO E MERCADO DE PRODUTOS INTERMEDIÁRIOS PROTÉICOS DE SOJA NO BRASIL. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 7, 2 (dez. 1989). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v7i2.15093.