JERONIMO, E.M. et al. 2004. PERFIL SENSORIAL DE AGUARDENTE DE CANA EM FUNÇÃO DA DILUIÇÃO E VARIAÇÃO DA ACIDEZ DA AMOSTRA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 22, 1 (jun. 2004). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v22i1.1179.