NACHTIGALL, A.M. e ZAMBIAZI, R.C. 2006. GELÉIAS DE HIBISCO COM REDUZIDO VALOR CALÓRICO: CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 24, 1 (jun. 2006). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v24i1.5295.