DANIELI, F. e STÜLP, S. 2011. AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE BEBIDA MISTA DE FRUTAS CÍTRICAS EXPOSTAS À RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 29, 1 (ago. 2011). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v29i1.22750.