CHAGAS, P.C. et al. 2008. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PÊSSEGOS ‘REGIS’ MINIMAMENTE PROCESSADOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 26, 2 (dez. 2008). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v26i2.13271.