COSTA, E.L.D. e SILVA, J.A. 1999. QUALIDADE SANITÁRIA DA CARNE DE SOL COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES E SUPERMERCADOS DE JOÃO PESSOA - PB. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 17, 2 (dez. 1999). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v17i2.13784.