Camargo, G.A. e Olivato, J.B. 2025. LEVANTAMENTO BIBLIOGRÁFICO SOBRE ASPECTOS BOTÂNICOS, BREVE HISTÓRICO E MERCADO DA FUNGICULTURA NACIONAL CONTEMPORÂNEA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 42, 2 (fev. 2025). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v42i2.94624.