ZANATTA, S. et al. 2014. QUALIDADE SENSORIAL DE NÉCTAR DE CAMUCAMU PRODUZIDO COM POLPA PASTEURIZADA PÓS-EMBALAGEM ARMAZENADA EM DIFERENTES TEMPERATURAS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 32, 2 (dez. 2014). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v32i2.39042.