TISSOT, U.F. et al. 2001. MILHO PIPOCA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 19, 1 (jun. 2001). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v19i1.1217.