MARSAIOLI JUNIOR, A. e ARÉVALO, Z.D.D.S. 2001. ESTUDO DA TERMÓLISE DE LEVEDURAS Saccharomyces cerevisiae DE USINA DE ÁLCOOL USANDO ENERGIA DE MICROONDAS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 19, 1 (jun. 2001). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v19i1.1222.