BOZA, Y. e HORII, J. 2000. INFLUÊNCIA DO GRAU ALCOÓLICO E DA ACIDEZ DO DESTILADO SOBRE O TEOR DE COBRE NA AGUARDENTE DE CANA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 18, 1 (jun. 2000). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v18i1.1127.