FREITAS PIRES, E.M. et al. 1992. ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS DETERIORANTES DE "PEELED TOMATO" ENLATADO. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 10, 2 (dez. 1992). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v10i2.14442.