Imaizumi, V.M. et al. 2020. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE FRUIT BEER DE JABUTICABA DESIDRATADA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 36, 2 (out. 2020). DOI:https://doi.org/10.5380/bceppa.v36i2.61392.