BRIZIO, A.P.R. e PRENTICE, C. 2014. VALIDAÇÃO DO TEMPO DE VIDA ÚTIL APRESENTADO POR SENSOR FOTOCRÔMICO DE TEMPO E TEMPERATURA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 32, 1 (jun. 2014). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v32i1.36994.