Müller, J.M. et al. 2006. CARACTERIZAÇÃO DE OLIGOFRUTOSES PRODUZIDAS POR ENDO-INULINASES DE <i>Paenibacillus sp</i>. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 24, 2 (dez. 2006). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v24i2.7495.