BORGES, S.V. et al. 2008. ISOTERMAS DE ADSORÇÃO DE CÁPSULAS DE ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA CURTA (AGCC): AVALIAÇÃO DE MODELOS MATEMÁTICOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 26, 2 (dez. 2008). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v26i2.13267.