da Costa, G.A. e Melo Azerêdo, L.P. 2022. Avaliação das características físico-químicas de goiabas minimamente processadas em diferentes condições de temperatura e embalagem. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 40, 1 (jul. 2022). DOI:https://doi.org/10.5380/bceppa.v1i1.46617.