AGOSTINI-COSTA, T.D.S. et al. 1999. AVALIAÇÃO DE METODOLOGIAS PARA DETERMINAÇÃO DE TANINOS NO SUCO DE CAJU. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 17, 2 (dez. 1999). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v17i2.13789.