GARCIA, C.C. et al. 2012. UTILIZAÇÃO DE MÉTODOS COMBINADOS PARA OBTENÇÃO DE MAMÃO FORMOSA (Carica papaya) SECO. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 30, 2 (dez. 2012). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v30i2.30491.