DUPRAT, M.F.L.B. et al. 2015. POTENCIAL NUTRITIVO DE COGUMELOS Pleurotus ostreatus CULTIVADOS EM FOLHAS DE PUPUNHEIRA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 33, 1 (jun. 2015). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v33i1.43802.