MORAES, A.G.D. et al. 1991. CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICO, MICROBIOLÓGICO E MICROSCÓPICO DE COLORÍFICOS COMERCIALIZADOS EM PERNAMBUCO. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 9, 1 (jun. 1991). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v9i1.14464.