WASZCZYNSKYJ, N. 1984. OBTENÇÃO DAS CONDIÇÕES IDEAIS PARA A EXTRAÇÃO DA PROTEÍNA DO FARELO DE TRIGO. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 2, 1 (jun. 1984). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v2i1.15214.