CARVALHO FILHO, C.D. et al. 2005. PROPRIEDADES MECÂNICAS DE CEREJAS (Prunus avium L.), CV. AMBRUNÉS, COBERTAS COM EMULSÃO DE CERA DE CARNAÚBA E ZEÍNA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 23, 1 (ago. 2005). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v23i1.1268.