DE ALMEIDA, G.L. et al. 2012. A GESTÃO DA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS EM EMPRESA DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E OS PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE DOS SEUS PROCESSOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 30, 1 (ago. 2012). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v30i1.28598.