LIMA, J.R. e GONÇALVES, L.A.G. 1998. CARACTERIZAÇÃO DA FRAÇÃO LlPÍDICA DE AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU FRITAS E SALGADAS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 16, 2 (dez. 1998). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v16i2.14012.