NACHTIGALL, A.M. et al. 2009. CORRELAÇÃO ENTRE MÉTODOS ESPECTROFOTOMÉTRICOS E COLORIMÉTRICOS NA DETERMINAÇÃO DA FOTO E TERMOSSENSIBILIDADE DOS CAROTENOIDES DE TOMATE. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 27, 1 (ago. 2009). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v27i1.14927.