Moura, E.L.A. et al. 2024. DESENVOLVIMENTO DE BISCOITOS ISENTOS DE GLÚTEN COM SORGO BRANCO E SUBPRODUTOS DE PALMITO PUPUNHA E LARANJA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 42, 1 (ago. 2024). DOI:https://doi.org/10.5380/bceppa.v42i1.94603.