ROSIER, J.P. e BERTRAND, A. 1995. AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE DEGUSTADORES DE VINHOS ATRAVÉS DA ANÁLISE MULTIVARIADA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 13, 1 (jun. 1995). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v13i1.14157.