CARDELLO, H.M.A.B. e FARIA, J.B. 1999. SELEÇÃO DE PARÂMETROS DE CURVAS TEMPO-INTENSIDADE DE AGUARDENTES DE CANA SEM ENVELHECIMENTO E ENVELHECIDAS EM TONÉIS DE CARVALHO (Quercus alba L.) POR ANÁLISE DISCRIMINANTE POR PASSOS E ANÁLISE DE CORRELAÇÃO. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 17, 2 (dez. 1999). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v17i2.13790.