PORTE, L.H. M. et al. 2014. ANÁLISE DA COR E DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE MICROCÁPSULAS CONTENDO LACTOFERRINA BOVINA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 32, 2 (dez. 2014). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v32i2.39040.