DYMINSKI, D.S. et al. 2000. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS (Passiflora) ELABORADO COM SUBSTITUTOS DE GORDURAS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos. 18, 2 (dez. 2000). DOI:https://doi.org/10.5380/cep.v18i2.1215.