CROCETTI, A., Universidade Federal do Paraná (UFPR), Brasil
-
v. 17, n. 4 (2016) - Artigos
Determinação da composição centesimal a partir de dois métodos de secagem para a produção da farinha de beterraba (Beta vulgaris, L. - Família Amaranthaceae)
Resumo PDF
ISSN: 1518-8361