1.
CROCETTI A, OGLEARI CH, GOMES G, SARE I, CAMPOS FR, BALBI ME. Determinação da composição centesimal a partir de dois métodos de secagem para a produção da farinha de beterraba (Beta vulgaris, L. - Família Amaranthaceae). VA [Internet]. 24º de março de 2017 [citado 4º de janeiro de 2026];17(4). Disponível em: https://revistas.ufpr.br/academica/article/view/51359